单项选择题
厨师流动率过高会使餐饮企业管理增加不利因素,下列选项中不是导致厨师频繁流动的主要原因是()
A.本企业工资水平在行业中偏低 B.厨师升迁机会太少 C.工资分配体系不科学 D.缺少时间解决个人问题
单项选择题 招聘厨房员工的正确程序是()
判断题 厨房生产可分为原料的采购环节和产品生产环节。
判断题 六T实务管理是针对餐饮行业提出来的,是一种行业性的管理办法。