单项选择题
蔬菜茸在制作过程中，为了保持其营养成分，可以采用（）的烹饪方式。
A.蒸煮B.油炸C.烧烤D.爆炒
单项选择题 虾茸制作的菜品通常具有（）特点。
单项选择题 鱼茸在加热过程中，容易出现（）问题。
单项选择题 蔬菜茸的颜色主要取决于（）
