单项选择题
用人们的眼、耳、鼻、舌、手各种感官了解原料的外部特征、气味等，从而确定其品质的检验方法是原料的（）
A.感官鉴定 B.物理鉴定 C.化学鉴定 D.感觉鉴定
单项选择题 不属于鲍鱼种类的是（）
单项选择题 使用味精时应（）
单项选择题 味精是盐味助鲜剂，不宜用于碱性或酸性食物，把味精放在酸性菜中，酸性越大其效果是（）
