单项选择题
鱼的暗色肉在食用价值和加工贮藏性能方面比普通肉()。
A.高B.低C.一样D.差不多
单项选择题 鱼的暗色肉中()比普通肉高。
单项选择题 肌原纤维中肌球与肌动蛋白需要在()存在的条件下结合、分离来调控肌肉的收缩和深驰。
单项选择题 ()是组成肌原纤维粗丝中的主要蛋白质。