多项选择题
关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（）
A.食品生产企业建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度 B.生产设备上可能直接或间接接触食品的活动部件使用食用油脂润滑 C.为便于就近取用消毒剂，可将酒精和双氧水堆放在内包装车间角落 D.除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放可能污染食品的化学制剂
多项选择题 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，应包括以下哪些内容（）
多项选择题 食品生产企业应根据产品特点确定关键控制环节进行微生物监控，必要时应建立食品加工过程的微生物监控程序，监控项目包括（）
多项选择题 食品生产企业制定的清洁消毒制度应包括以下哪些内容（）
