多项选择题
机关食堂管理工作应做到（）。
A.建立健全食堂的各项管理规章制度 B.定期对食堂人员进行卫生知识培训 C.采取听、查、看、访、议的方式，定期进行检查评比 D.定期对食堂人员进行更换
多项选择题 机关食堂应注重食品的安全和卫生，以下说法正确的是（）。
单项选择题 鸡蛋在冰箱里的建议存放期限是（）。
单项选择题 集体用餐分装专间属于（）。
