问答题
简述烟叶酚类化合物对香、吃味的影响。
①对香气的影响,简单酚和酚醛、酚酸挥发性较强,在烟质燃烧过程中可以直接进入烟气,对烟草香气产生直接影响。绿原酸、芸香苷等......
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问答题 简述烟叶酚类化合物对烟叶色泽的影响。
问答题 简述烟叶酚类化合物生物合成的影响因素。
问答题 简述萜类化合物对烟草品质的影响。