单项选择题
下列中操作错误的是（）。
A、使用砂锅，轻拿轻放 B、使用锅前，检查锅柄是否牢固可靠 C、使用不粘锅时用木铲炒菜 D、使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住，以免限压阀冲脱
单项选择题 下列大豆加工的食物，消化率最高的是：（）。
单项选择题 对糖膏的调制叙述错误的是（）。
单项选择题 （）是将包子生坯直接码放在平锅中，将底煎熟成金黄色的。
