多项选择题 以下日料类型，属于凉菜的是（）。

多项选择题 配菜可以分为蔬菜类和淀粉类，以下属于淀粉类原料的有（）。

多项选择题 用煎、铁扒制成的禽畜类菜肴，一般的配菜可以选用（）。