单项选择题
香肠中卡拉胶加量为()。
A.2%〜3%B.0.3%〜0.5%C.5%〜6%D.1%〜1.5%
单项选择题 卡拉胶的成分是()。
单项选择题 明胶冻结的浓度为()。
单项选择题 香肠中大豆蛋白多使用脱腥蛋白,用量为()。