单项选择题
每份CHEESE盘的配置时间不应超过()秒。
A.90B.80C.60D.100
单项选择题 每份主菜的配置时间不应超过()秒。
单项选择题 “注重传统菜肴,突出食物的本味,以面食作菜,品种丰富。”是()菜系的特点。
单项选择题 “传统菜油性较大,口味浓厚,讲究冷小吃。”是()菜系的特点。