单项选择题 鱼的暗色肉在食用价值和加工贮藏性能方面比普通肉（）。

单项选择题 鱼的暗色肉中（）比普通肉高。

单项选择题 肌原纤维中肌球与肌动蛋白需要在（）存在的条件下结合、分离来调控肌肉的收缩和深驰。