单项选择题
肌肉发育尚好，只有肩部脊椎尖端出，脊部布满皮下脂肪，腰部及肋部脂肪不多的是（）。
A.一级羊肉B.二级羊肉C.三级羊肉D.四级羊肉
单项选择题 以下原料最适用于滑炒的是（）。
单项选择题 相当于猪臀尖肉的是（）。
单项选择题 以下部位能列为特级牛肉的是（）。
