单项选择题 以下蔬菜中（）以个体大小均匀、无病虫害，无黑心和抽薹现象、纤维脆嫩、无苔味者为佳。

单项选择题 以下对于蔬菜初步加工过程叙述错误的是（）。

单项选择题 下列选项中，不是原料初加工要求的是（）。