问答题
宰前停饲管理有哪些益处？
1、可以节约大量饲料：宰前一定时间内停止供食，可避免大量饲料浪费。2、有利于提高肉的质量：轻度饥饿可使肝糖原......
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问答题 简述宰前检疫的意义。
问答题 简述DFD肉的发生、宰后鉴定要点及处理意见。
问答题 简述PSE肉的发生、宰后鉴定要点及处理意见。
