单项选择题
戚风蛋糕灌模完成后（）
A.立刻送入烤箱B.在室外静止一段时间C.放入冰柜冷冻一段时间D.多次搅拌，防止面糊不均匀
单项选择题 宁波汤圆属于（）面点。
单项选择题 能增加食品粘稠度，或形成凝胶的是（）
单项选择题 能增加面点甜味的是（）
