单项选择题
能增加面点甜味的是（）
A.蜂蜜B.白醋C.白酒D.白面
单项选择题 面团发酸应该加入（）中和。
单项选择题 面筋的比延伸性为0.4厘米/分钟的为（）面筋。
单项选择题 面点制作中常用的水温有：温水、热水和（）
