问答题
简述动物性食品化学性污染的控制措施。
1、积极治理“工业三废”（废水、废气、废渣），控制环境污染。2、加强对剧毒农药生产、......
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单项选择题 腌腊肉制品理化检验的必检项目是（）。
单项选择题 将热鲜肉深层的温度快速降低到预定的适宜温度而又不使其结冰的过程称之为（）。
单项选择题 宰后检验中慢性猪丹毒心脏典型的病变特征为（）。
