单项选择题
恒定和适当的样品温度才可能获得稳定的感官评价结果,所以样品呈送时都有自己适合的最佳温度。比如:食用油呈送的最佳温度是()℃。
A.55B.25C.0D.80
单项选择题 各嗅感物质的嗅感强度也可用阈值来表示,阈值越高,嗅感()
单项选择题 恒定和适当的样品温度才可能获得稳定的感官评价结果,所以样品呈送时都有自己适合的最佳温度。比如:热蔬菜呈送的最佳温度是()℃。
单项选择题 无害虫伤害点和伤口,无树磨儿、瘤子和果锈。这句话是苹果的()评价要求。