单项选择题
以下哪个菜肴不是英式菜肴的主要代表菜？（）
A.烤牛肉配约克郡布丁B.炸鳕鱼配炸马铃薯C.土豆烩羊肉D.鱼子酱
单项选择题 以下哪种开胃菜被称为开放型的小三明治？（）
单项选择题 西餐制作工艺中的（）法实质就是烤，只不过菜肴只接受上方的热辐射。
单项选择题 苹果焗猪扒用的是西餐制作中的哪个工艺？（）
