单项选择题 蒸烹调法分（）等几种蒸法。

单项选择题 鸡蛋用在浆、粉中所起的致鲜嫩作用，体现最明显的是（）

单项选择题 未煮熟透四季豆不能吃，是因为四季豆含有（）等有毒物质，食后会引起中毒。