单项选择题
下列那种能改变面包的面筋（）
A.糖 B.盐 C.油脂 D.酵母
单项选择题 面包表面金黄色的原因来自（）
单项选择题 下列那种无法为酵母所利用（）
单项选择题 提供酵母发酵主要的能源是（）
