多项选择题
下面关于自助餐生产特点的叙述，正确的是（）。
A.自助餐菜点生产批量化进行 B.自助餐菜点出品速度与客人进食节奏成正比 C.自助餐加工生产具有前置性特点 D.自助餐有严格的用餐程序和烹制次序 E.自助餐生产量存在不确定性
多项选择题 关于人日数的描述正确的是（）。
多项选择题 人体需要的能量，来自食物中的三大营养素，经过消化吸收后，在组织细胞内进行生物氧化反应，释放出能量，再转变成机体所需的（）。
多项选择题 下列叙述是关于中国烹饪特点的是（）。
