单项选择题
细嫩芽叶制成的名优茶,揉捻程度宜轻,否则()。
A.滋味淡薄B.叶底红变C.叶底易碎D.汤色变亮
单项选择题 绿茶加工中,对于三级以下的原料,一般揉捻中间解块一次,其筛面茶应该()。
单项选择题 绿茶揉捻时,一般要求三级以上的原料成条率在()以上。
单项选择题 揉捻过度,茶汁溢出过多,致使()过度氧化,干茶叶色易灰暗泛枯。