多项选择题 倒酒的目的是：澄清原酒与容器底部的（），分离沉淀物，使酒液进一步澄清。防止酒脚等杂质给原酒带来异味。

多项选择题 蓝莓酒的贮藏、陈酿过程中，经过一些系列复杂化学反应的作用，主要有（）。

多项选择题 新酿蓝莓酒（），色泽暗淡，果香与酒香不协调，稳定性较差，尚未成熟，不宜饮用，通常称为生蓝莓酒。