单项选择题 制作脆浆时候用酵母发酵可分解面团中所含植酸盐结合物，有利于吸收（）

单项选择题 有关蛋白质的生物价值，描述正确的是（）

单项选择题 下列哪一食物蛋白质生物学价值最高（）