判断题
营养素的不同种类配比对人体平衡膳食很重，其中动物性脂肪与植物性脂肪含量比以1：1.5为宜。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 食物引起的中毒，中毒者和健康人之间一般会直接传染。（）
判断题 碳水化合物可降低血液中胆固醇浓度，预防心血管疾病；促进肠道的蠕动，可防治便秘、直肠癌等。（）
判断题 高温储存原料是通过加热对原料进行储存的方法，常常采用高温杀菌法和脱水消毒法。（）
