判断题 会后整理的工作内容应该包括两大部分，一是场地清洁，二是会议信息整理。

判断题 同每一次宴会活动相同，会后收场工作也应该列入主管人员每日检查的内容之一。

多项选择题 宴会影响预先设定服务方案的因素有（）以及传菜员的服务。