单项选择题
通常鱼翅按部位分其等级从高到低的顺序是（）。
A.背鳍—胸鳍—臀、腹鳍—尾鳍 B.尾鳍—背鳍—臀、腹鳍—胸鳍 C.胸鳍—臀鳍—背鳍—尾鳍 D.臀鳍—胸鳍—背鳍—尾鳍
单项选择题 只有（）来自硬骨鱼类。
单项选择题 昔日我国的四大渔业为（）。
单项选择题 适于加工片、丁、条等形式的鱼类原料为（）。
