单项选择题 利用过滤槽法过滤麦糟，影响其过滤速度的因素不包括（）。

单项选择题 在麦汁煮沸过程中添加酒花时，香型酒花一般在煮沸的（）阶段添加。

单项选择题 酒花中的（）在长时间煮沸后，能氧化成无苦味的葎草素酸，造成苦味减小。因此酒花的煮沸时间不宜过长。