单项选择题
制备麦芽汁糖化过程中，大量麦芽糖形成的适宜温度是？（）
A.40℃左右B.52℃左右C.65℃左右D.70℃左右
单项选择题 麦芽汁制备糖化过程中，蛋白质分解的最适宜的温度是（）
多项选择题 酒花添加遵循的原则为（）
多项选择题 啤酒发酵生产中的三锅两槽指的是？（）
