单项选择题
一份设计独特、装帧精美的菜单无疑能起到（）的作用。
A.促进销售B.节约成本C.提高服务水准D.广告宣传
填空题 产品质量和服务质量是留住目标市场消费群体、保持餐厅较高（）和销售收入的关键。
填空题 宴会服务质量的高低是由（）来创造的。
填空题 预订统计法主要适用于（）厨房。
