填空题
果蔬的分级方法常见的有大小分级、（）、（）和（）。
成熟度分级；色泽分级；重量分级
填空题 果蔬的热烫使用的介质有热水和（）。
填空题 产犊以后七天以内的乳，色黄、浓厚并有特殊气味的是（）。
填空题 在0℃---冻结点的温度带进行保藏鱼贝类产品的方法叫（）。
