单项选择题 培根是西餐烹调中使用较为广泛的肉制品，一般是以（）为原料加工制成的。

单项选择题 肥鹅肝是西餐烹调中的上等原料，鹅肝酱、鹅肝冻都是（）中的名菜。

单项选择题 冰箱取出的剩饭剩菜，重新加热应快速加热至内部温度达到（）℃。