判断题
SDS电泳、凝胶过滤和超速离心都可以测定蛋白质的分子量。
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判断题 某蛋白质在pH5.8时向阳极移动,则其等电点小于5.8。
判断题 到目前为止,自然界发现的氨基酸为20种左右。
判断题 血红蛋白与肌红蛋白未与氧气结合时其内的铁是Fe2+,但与氧气结合后铁变成Fe3+。