多项选择题
目前,加速陈酿的新技术有哪些?()
A.微氧处理技术 B.紫、红外线处理技术 C.超声波处理技术 D.热处理技术
单项选择题 新开出的橡木桶板水分达50%,需要干燥,无论法国还是美国,葡萄酒用橡木桶板一般都采用()。
单项选择题 法国橡木的主要产地中,()专门制作陈年干邑(白兰地)的橡木桶。()
单项选择题 对葡萄酒进行微氧处理时其用量习惯上用()来表示。