多项选择题
影响乳密度的因素包括（）
A.乳的温度 B.脂肪含量 C.非脂乳固体含量 D.乳挤出的时间 E.是否掺假
多项选择题 酸奶发酵剂按其制备过程分类，可将其分为（）
多项选择题 按加工方法不同可将香肠分为（）
多项选择题 肉（胴体）主要由肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织四大部分组成。四种组织在胴体中的比例，受以下因素影响，包括有（）
