问答题
普洱茶加工过程中如何进行“渥堆”？
普洱茶属黑茶类，是后发酵茶。“渥堆”是普洱茶色、香、味品质形成的关键工序。渥堆的一般操作是，先将晒青毛茶匀堆，洒水使茶叶......
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问答题 乌龙茶如何“焙火”？
问答题 乌龙茶加工中“做青”应注意哪些关键技术环节？
问答题 乌龙茶加工时鲜叶“晒青”的技术要点是什么？
