判断题 公德即公共道德，从广义上讲就是做人的行为准则和规范。

判断题 用米粉和水调制成的面坯叫米粉面坯。

判断题 火候是指熟制面点时，所用火力的大小和时间的长短，也就是给面点生坯加热的量。