单项选择题
牛奶与蛋类比较，含量相对较高的营养素是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.铁 D.钙 E.维生素B1
单项选择题 下列哪一项不是豆类的抗营养因素（）
单项选择题 下列叶酸的特性中，错误的是（）
单项选择题 维生素B1理化性质的特点为（）
