单项选择题 叠是将经过擀制的面坯，经（）叠手法，制成半成品形态的一种手法。

单项选择题 夹是借助于（）等工具，在包馅或不包馅的制品中夹捏出一定形态的成型方法。

单项选择题 切就是用刀具将制成的整块面坯分割成符合成品或半成品形态，（）的方法。