单项选择题
期比目鱼皮时,撕鱼皮的手指可涂少许()。
A.糖 B.面粉 C.盐 D.淀粉
单项选择题 牛尾汤的色泽应是()。
单项选择题 制作拿端炸土豆是将土豆球放入()的油锅内炸至金黄色,捞出,沥油,最后淋上熔化的黄油。
单项选择题 红酒沙司由葱头末炒香,加(),倒入布朗沙司调味,煮透即成。