多项选择题
食品经干燥脱水处理后,其本身的一些物理特性发生了很大改变,如密度、体积、吸湿性等。为了保持干制品的特性以及便于储藏运输,通常对于干制品的而言包括三部分:()
A.干制品的预处理B.干制品的包装C.干制品的贮藏D.干制品的吸湿处理
多项选择题 食品的干燥方法选择依据有()
多项选择题 冷冻干燥是目前食品干燥方法中干燥过程物料温度最低的干燥,可用于干燥()
多项选择题 有关冷冻干燥正确描述的有()