判断题 干燥操作中，当相对湿度为100%时，表明湿空气中水蒸气含量已达到饱和状态。

判断题 湿空气的参数以干空气为基准是为了计算的方便。

判断题 对流干燥流程通常是空气经预热器加热至一定温度后进入干燥器，与进入干燥器的湿物料相接触，空气将热量以对流的方式传给湿物料，湿物料表面水分加热汽化成水蒸气，然后扩散进入空气，最后由干燥器另一端排出。