单项选择题 先将鱼肉切碎剁烂成蓉，放入盆内加盐，（），用力挞透搅拌，直至发黏起胶。

单项选择题 大米中的脂肪主要由（）亚麻酸和软脂酸等组成。

单项选择题 先将虾肉洗净晾干，剁碎压烂成蓉，用精盐将虾蓉拌挞至发黏起胶，再加（）拌匀。