单项选择题
"日常即时采购法"所采购的原料是（）
A.鲜活类 B.面包类 C.奶制品 D.禽蛋类
单项选择题 酒店餐饮部将用于重大餐饮活动的"最终作业指令单"称为（）
单项选择题 餐具损耗主要表现为摩擦损耗、破碎损耗和（）
单项选择题 一般单页菜单的大小为（）
