单项选择题 食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（）年。

多项选择题 食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）

多项选择题 食品从业人员上岗时应当遵守（）个人要求。