问答题
简述蓑衣花刀的特点。
刀纹方向与麦穗花刀相反，用于原料反面斜向推剞约3／4、刀距2mm 的平行刀纹，与正面呈透空网络状，切成3.5X3.5cm......
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问答题 简述荔枝花刀的特点。
问答题 什么是卷筒花刀？
问答题 简述直剞的含义及适用范围。
