填空题
刀刃长而薄，有弹性，刀刃长10~14英寸，主要用于（）的切片。
熟肉
多项选择题 削皮刀刀身小而短，主要用于（）的去皮。
单项选择题 用于加工橄榄形土豆的刀为（）
单项选择题 厨刀的英文名为（）
