问答题
真空、充气包装应注意哪些问题?
(1)注意包装材料的合理选择 (2)注意真空充气包装工艺
问答题 根据食品保鲜的特点,真空充气包装材料大体的分哪两类?各用于什么场合?
问答题 为什么真空包装食品还需要进行杀菌或冷藏?
问答题 常用于充气包装的气体有哪几种?分别用于什么场合?